Pueblo Escondido es la primera Salumería y Casa de Picadas de Uribelarrea, ubicada en el caserón de 1904 que fuera la antigua carpintería del pueblo. Desde 2003 nos dedicamos al arte de la Charcutería desarrollando y elaborando fiambres de calidad artesanal, que podes llevar o degustar en nuestras picadas o platos en el Restaurante. A lo largo de los años hemos crecido y evolucionado gracias al reconocimiento de todos los que nos visitan, convirtiéndonos en un establecimiento gastronómico integral, que elabora desde sus propios fiambres y chacinados, panes y pastas, para que disfrutes una experiencia gastronómica con productos de origen local y de temporada.